חגיגה ירוקה

🐟 מהי תערובת תבלינים חגיגה ירוקה?
חגיגה ירוקה היא שילוב של עשבים טריים או יבשים שמעניקים טעם רענן, ארומטי ומעודן.
הייחוד שלה הוא העושר הירוק והרעננות, שמקנים טעמים עדינים עם ניחוחות של עשבים ירוקים ופחות תבלינים כבדים. חגיגה ירוקה מרעננת, ממלאת את הבית בניחוחות למגוון אינסופי של תבשילים. נסו אותה כמעט בכל תבשיל!

מרכיבי התערובת: ‬לימון פרסי, פלפל שחור, עשבי תיבול, שום.

💪 יתרונות בריאותיים
🥬 עשירה בנוגדי חמצון: עשבי תיבול מכילים נוגדי חמצון טבעיים המסייעים בהגנה על התאים מפני סטרס חמצוני.
🌿 סיבים, ויטמינים ומינרלים: העשבים מספקים ויטמינים, כמו ויטמין C וויטמין K ומינרלים חשובים שלא תמיד קיימים בכמויות גבוהות במנות אחרות.

🍽️ מתכון עם חגיגה ירוקה:
🥔 תפוחי אדמה אפויים עם תערובת ירוקה:
מצרכים (ל-2-3 מנות):
4  תפוחי אדמה בינוניים, חצויים
2 כפות שמן זית
2-3 כפות תערובת חגיגה ירוקה
1 כף מיץ לימון
מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה:
חממו תנור ל-200°.
בקערה גדולה, ערבבו את תפוחי האדמה עם שמן זית, תערובת חגיגה ירוקה, מיץ לימון, מלח ופלפל.
פרסו על תבנית אפייה בשכבה יחידה.
אפו כ-30 דקות עד שהם זהובים ורכים, תוך ערבוב קל באמצע.
שלבו שמיר / פטרוזיליה טריים לפני ההגשה להעצמת טעם וצבע.

🍛 רעיונות נוספים לשימוש בחגיגה ירוקה:
🥗 לסלטים: הוסיפו 1-2 כפיות תערובת חגיגה ירוקה לשמן זית ולימון, מה שיעניק טעם עשיר, רענן ועמוק לסלטים עם ירקות חיים.
🥣 במרקים: תערובת חגיגה ירוקה יכולה להיות תבלין מצוין למרקים קרים או חמים, כמו מרק ירקות או קרם כרובית.
🌱 בטופו / טמפה: לפני טיגון / אפייה, מרחו טופו / טמפה בשמן זית ותערובת חגיגה ירוקה,
🥖 על לחמים / טוסטים: פזרו מעט תערובת חגיגה ירוקה עם שמן זית על טוסט או לחם טרי לפני הכנסה לטוסטר / תנור.

🍋 טיפים:
✔ לאחסן את התערובת בכלי סגור, במקום קריר ומוצל, כדי לשמור על הארומה לאורך זמן.
✔ להוסיף בסוף הבישול או לפני ההגשה כדי לשמור על הטעמים העדינים של העשבים.

התערובת מגיעה בצנצנת זכוכית נוחה לשימוש ולאחסון, שכיף לשים על המדף או במגירת התבלינים.
נפח הצנצנת הוא 212/580 מ"ל (לבחירה) והיא מלאה עד הסוף באהבה ובנדיבות.