תבלין לאורז

🍚 מהי תערובת תבלינים לאורז?
תערובת זו נועדה לתת לאורז את הטעם האותנטי של מנסף, עם חמימות, עומק, ריח משמעותי וניחוחות של צמחי תבלין. היא מעניקה לאורז טעם חגיגי ומיוחד.
תערובת לאורז היא שילוב עשיר וארומטי שמתאים לכל מי שרוצה להעניק לאורז עומק טעמים מזרח-תיכוני אמיתי עם זיקה למסורת ויכולת להשתלב בכל שולחן.

🌿 מרכיבי התערובת: פלפל אנגלי, קינמון, פלפל שחור, מוסקט, הל, כמון, שום, כורכום.

🍽️ שימושים קולינריים:
מחדשת טעמים לאורז על כל סוגיו
מוסיפה עומק לתבשילים עם קטניות
מספקת חמימות וארומה
מתאימה לירקות אפויים

🍛 מתכון עם תערובת לאורז:
🌿 אורז בסמטי עם תערובת לאורז:
רכיבים (4 מנות):
2 כוסות אורז בסמטי
3-4 כוסות מים
1-2 כפות תערובת תבלינים לאורז
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
חצי כוס אפונה קפואה
2 2 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
לימון / כוסברה / פטרוזיליה לקישוט
הכנה:
בסיר רחב מחממים שמן זית ומטגנים בצל עד שקיפות.
מוסיפים שום ותערובת לאורז, מערבבים 1-2 דקות עד שמריחים את הארומה.
מוסיפים את האורז ומערבבים כך שהתבלינים יצפו אותו היטב.
מוזגים את המים, מביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-15 דקות עד שהנוזלים נספגים.
מוסיפים את האפונה, מערבבים בעדינות.
מגישים עם לימון סחוט מעל ופטרוזיליה / כוסברה קצוצה.

💡 רעיונות נוספים לשימוש
אורז עם ירקות שורש - גזר, דלעת, תפוח אדמה
כדורי אורז אפויים עם ירקות קצוצים וטחינה
קערת אורז לבנטינית - אורז עם ירקות טריים, חמוצים וטחינה לימונית
תוספת לבורגול במקום אורז

🧠 טיפים:
התחילו בכמות מתונה של תבלינים והוסיפו לפי הטעם.
ניתן להשתמש במרק ירקות במקום מים – הטעם יהיה עמוק יותר.
אפשר להוסיף גרידת לימון או לימון סחוט בסיום להגברת הרעננות.


התערובת מגיעה בצנצנת זכוכית נוחה לשימוש ולאחסון, שכיף לשים על המדף או במגירת התבלינים.
נפח הצנצנת הוא 212/580 מ"ל (לבחירה) והיא מלאה עד הסוף באהבה ובנדיבות.