קינמון צילוני טחון

תבלין קינמון צילוני, המכונה קינמון מתוק, מקורו בסרי לנקה (בעבר צילון) ונחשב לאיכותי ובעל טעם עדין ומתוק יותר מקינמון קסיה הנפוץ יותר. הוא תורם לבריאות הלב וכלי הדם, העיכול, מחטא, מאזן רמות הסוכר, משפר פעילות קוגנטיבית ממריץ את מחזור הדם ומחמם את הגוף, מסייע בהתקררויות וצינון.

הקינמון הצילוני מומלץ כחליטה, לתבשילים, מרקים ואורז. הקינמון משתלב טוב עם הל או תבלינים חמים נוספים.

הקינמון של מחול התבלינים הוא מלא בטעם דומיננטי וטרי.